Horigem do dia da mãe

O Dia da mãe era já festejado na Grécia Antiga e em Roma. Os romanos festejam o Dia da Mãe em honra a Cybele, a mãe dos seus deuses, enquanto os gregos o celebravam em honra de Rhea, mãe dos seus deuses e mulher de Cronos. Em Portugal, o Dia da Mãe era festejado a 8 de Dezembro, mas actualmente é comemorado no primeiro Domingo de Maio.

 

Massa do bolo:

4 claras em neve

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa (não muito cheia) de fermento em pó

Recheio do bolo:

4 gemas

2 latas de leite condensado cozidas por 50 minutos na panela de pressão

1 xícara de nozes moídas

Cobertura:

1 lata de leite condensado

500 ml de leite

3 gemas

1 colher de café de baunilha

2 colheres de sopa (bem cheia) de maizena

Opcional:

1 barra de chocolate ao leite

Coco ralado

My heart will go on

Every night in my dreams I see you, I feel you.
That is how I know you go on.
Far across the distance and spaces between us
You have come to show you go on.

Near, far, wherever you are.
I believe that the heart does go on
Once more, you open the door
And you're here in my heart.
And my heart will go on and on.

Love can touch us one time and last for a lifetime
And never let go till we're gone.
Love was when I loved you, one true time I hold to.
In my life we'll always go on.

Near, far, wherever you are.
I believe that the heart does go on
Once more, you open the door
And you're here in my heart.
And my heart will go on and on.

You're here, there's nothing I fear.
And I know that my heart will you go on.
We'll stay forever this way.
You are safe in my heart.
And my heart will go on and on.

Mãe querida mãe

REFRÃO:
Mãe querida, mãe querida
O melhor que a gente tem
Não há outro amor na vida
Igual ao amor de mãe

Feliz de quem possa dizer
Que tem ainda quem lhe deu o ser
Feliz de quem possa contar
Com o seu regaço pra se aconchegar

Graças a Deus, que tenho ainda
Carinhos teus minha mãe querida
O teu consolo, compreensão
Tuas palavras cheias de razão

REFRÃO

Dia da mãe devia ser
Todos os dias sem ninguém esquecer
Santa mãezinha, nossa alegria
Abençoado o teu nome Maria
Nunca na vida por coisa alguma
Eu vou esquecer que mãe há só uma
Feliz de quem possa dizer
Que ainda tem quem o viu nascer

REFRÃO

Receitas

Bolo do dia da mãe

Ingredientes:

• 5 unidade(s) de ovo
• 100 gr de açúcar União
• 1 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 100 gr de farinha de trigo Creme
• 1/2 litro(s) de leite
• 150 gr de açúcar União
• 100 gr de farinha de trigo
• 5 unidade(s) de gema de ovo Recheio
• 2 unidade(s) de clara de ovo
• 3 colher(es) (sopa) de açúcar União Cobertura
• 1 litro(s) de creme de leite fresco
• 100 gr de açúcar União Montagem
• quanto baste de morango fatiado(s)
• quanto baste de castanha de caju picada(s)
• quanto baste de geléia de morango

Preparação:

• Massa:Coloque na batedeira os ovos e o açúcar. Misture a farinha de trigo com o chocolate em pó. Leve a mistura à batedeira, juntamente com os ovos e bata. Coloque em uma fôrma untada em formato de coração. Asse em forno médio à 180 graus. 

• Creme:Em uma panela, esquente o leite juntamente com a metade do açúcar (75 g). Separadamente, misture a farinha com a outra metade de açúcar. Quando o leite ferver, misture o açúcar com a farinha ao leite. Coloque uma a uma as gemas, sempre mexendo até ferver. 

• Recheio:Bata as claras com o açúcar e leve para assar na temperatura de 120°C. Depois de assado, pique o suspiro. 

• Cobertura:Bata o creme de leite fresco com o açúcar até atingir o ponto de chantilly. MontagemDesenforme o bolo. Faça uma camada com o creme, por cima coloque parte dos morangos picados, em seguida distribua o suspiro e termine com o chantilly. Coloque o restande dos morangos por cima do chantilly.

• Cubra a borda com a castanha de caju. Em cima dos morango, coloque a geléia de morango. 

               Da minha mãe, eu gosto muito.

               Irei dar te um beijo grande.

               Ando sempre ao pé dela, porque gosto dela.

         

               Dia da mãe é no dia 1 de Maio.

               A minha mãe é a rainha do Mundo.

 

               Minha mãe tem flores nos olhos.

               Adoro-te do fundo do coração.

               Es a minha flor favorita.

Receitas

Beijinhos de Mãe

1 lata de leite condensado
150g de côco ralado
1 colher de chá de manteiga
3 folhas de gelatina vermelha
Açúcar para passar
Caixinhas de papel

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 8 minutos, no nevel 4.
Guardar e deixar arrefecer.
Colocar a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
Moldar pequenas bolinhas, passar pela gelatina fria e a seguir pôr açúcar.
Deixar secar e servir dentro de caixinhas de papel.

Para a melhor mãe do Mundo

Mãe

É carinho,
carícia e agrado
é primavera em flor

é a mais pura semente

que Deus semeou

sobre este chão abençoado.

Não existe canção mais linda

do que ouvir a voz de mãe

dizendo meu filho,

é como se um espesso nevoeiro

abrisse alas ao sol

com seu brilho.
As tarefas de casa
executa sem timidez
e os cabelos brancos,
grisalhos, tingidos talvez,
são sinais de que o tempo
não poupa rainhas,
nem reis.

Mãe é só uma

eis uma grande verdade

só pensar em perdê-la

já bate uma enorme

saudade,

mas ainda resta o consolo

de que a gente se encontre

do outro lado da vida,

além da ETERNIDADE.