Massa do bolo:

4 claras em neve

4 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa (não muito cheia) de fermento em pó

Recheio do bolo:

4 gemas

2 latas de leite condensado cozidas por 50 minutos na panela de pressão

1 xícara de nozes moídas

Cobertura:

1 lata de leite condensado

500 ml de leite

3 gemas

1 colher de café de baunilha

2 colheres de sopa (bem cheia) de maizena

Opcional:

1 barra de chocolate ao leite

Coco ralado